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宁夏 引领中国奶业现代化!

2020-10-14 04:12:06 分类:成功案例

袁泉:中国美食宁静网

近年来,宁夏回族自治区逐渐成为全国奶牛生产的主导地区,鲜牛奶总产量达到183.4万吨,其中鲜牛奶人均消费量达到265.3公斤,居全国首位,引领了中国奶牛业的现代化进程。

每天中午下班后,住在银川市金凤湖嘉园的赵丽都会打开单位门口的牛奶盒,把当天上市的鲜奶带回家。每天晚上喝一瓶牛奶已经成为赵丽家的习惯。赵丽,45岁,出生在银川市。他对牛奶最初的形象有着深刻的理解:“我们有三个兄弟姐妹,家庭条件一般。当我们年轻的时候,我们不能喝鲜奶。最多大家早上上学的时候冲一杯麦芽奶。”“当时物资匮乏,牛奶是奢侈品。如今,日子越来越好了。各种牌子的纯牛奶和酸奶都有你想喝的。”赵丽说。

宁夏市民“奶瓶”的变化见证了我区奶业的成长过程。如今,宁夏已成为中国乳制品的主导产区,也是生产优质高端乳制品原料的重要基地。今年以来,上海卓硕、新希望集团、君乐宝、小西牛等众多乳品企业纷纷将目光投向宁夏,前来收购宁夏优质奶源。“宁夏阳光充足,气候干燥,空气纯净。冬天不冷,夏天不热。奶牛既没有冷应激,也没有热应激。”宁夏回族自治区农业和农村部的一些辛勤劳动者说,独特的自然条件,加上近60年的精神培育,形成了宁夏现代奶牛养殖和奶业的增长优势,被业界誉为国家黄金奶源基地。

近年来,宁夏回族自治区各大超市货架上的当地奶制品逐渐丰富起来。部门乳制品企业不仅有自己的品牌,还能带动当地的经济增长。自治区依托黄河灌区的资源禀赋,重点建设优质奶牛养殖基地和优质奶源生产基地,不断优化产区结构,形成以银川、吴中为重点、石嘴山、中卫为两翼的奶业带,建成兴庆区新月湖、利通区李坡、吴中孙家滩、宁夏农垦贺兰山奶业集团等6个规模2万头以上的养殖基地,存量19902010年以来,全区奶业持续快速增长,奶牛存栏量和产奶量年均增长率分别达到5.5%和9.2%。2019年,全区奶牛43.73万头,原奶总产量183.4万吨,人均占有量265.3公斤,居全国第一;成年奶牛平均年产量8500公斤,比全国平均水平高1000公斤,居全国第三;每万人有635头奶牛,居全国第二。全区鲜奶乳脂率3.8%,乳蛋白率3.2%,体细胞数不到29万/ml,达到欧盟规模。

“奶业的高质量增长离不开科技和政策的支持。仅2019年,全区就出台了1.5619亿元的奶业扶持政策。”2003年以来,自治区农业和农村事务厅从国外引进优质奶牛15万头,在国内外推广优质冷冻精液386万枚;引进国外高产奶牛性别控制胚胎和性别控制冷冻精液,培育高产奶牛4.2万头;重点实施奶牛养殖优质高产、奶牛生产性能测定、成本节约和增效项目,全面推广良种繁育、生产性能测定、全混合日粮饲养等10项技术。全区规模化养殖场奶牛良种率、机械挤奶率、青贮饲料饲喂率均达100%。有3个

7月10日,记者来到宁夏农垦贺兰山乳业有限公司平吉堡第六奶牛场,那里有装满鲜奶的罐装车。该农场主任温告诉记者,这些鲜奶将作为先进产品的原料奶出售给乳品企业。在养牛场,每头牛身上都有一个号码,耳朵后面有一个耳标。为了达到国际规模化养殖的规模,养牛场实行了统一编号、统一耳标、统一建档、统一精液冷冻、统一配种方案、统一智能管理的“六统一”。在奶牛生产管理方面,接受全混同日粮进行饲喂,实现了不同群体奶牛的精准饲喂。整头牛被数字化管理,整个生产过程的视频监控完全被笼罩。在挤奶方面,旋转式挤奶机完全接受高效挤奶,鲜奶质量超过国家标准。在粪便处理的惩罚和使用方面,牛粪以固体和液体形式分散,收集和再利用,粪水净化和惩罚,沼气用于发电。

“我们牛的生活质量相当高。吃,有专门的营养师制定科学的营养配方;住,每头牛都有自己的床,夏天有风扇和淋浴,冬天有卷帘,小牛有自己的小卧室;喝,有保温水槽,夏天喝冷水,冬天喝温水;玩,有宽阔的牛场,可以晒太阳,随时弯腰。”温表示,现代化、信息化、生态化的一体化养殖模式,使奶牛生活更加滋润,牛奶质量和产量稳步提高。

目前全区共有19家乳制品加工企业,年采购鲜奶183.4万吨,乳制品总量132.6万吨。乳制品企业表示,高端乳制品销往全国各地,金河乳业生产的奶酪、稀奶油、蛋清粉等精致加工产品,在夏津乳业生产的特色枸杞奶内外都赢得了市场的青睐。“2019年,全区乳制品加工企业全年共支付牛奶71.5亿元,加工总产值124亿元,吸纳1.3万多人,带动包装、秸秆、物流等下游相关产业增长。”自治区农业和农村事务厅的相关工作人员为记者算了一笔账。2019年,全区奶业全产业链产值达362亿元,牧草种植、包装物流、有机肥加工等相关产业产值突破84.8亿元。

“下一步,我们必须加快产业结构调整,努力提高乳制品的生产规模和质量,努力将奶业转变为引领农业转型升级的优势产业,走上高端乳制品增长道路,使宁夏奶业更加繁荣。”自治区农业和农村事务部门的一些辛勤工作的人说,到2025年,整个地区将有110万头奶牛,平均年产成年奶牛1万公斤,鲜牛奶总产量550万吨,鲜牛奶产值200亿元,乳制品加工产值600亿元,整个产业链将动员1000亿元的总产值。

国家养牛宁夏奶牛项目依托智能养殖加大奶源建设投入,大力推广良种、好方法、好材料综合配套技术,提高规模化养殖水平,并对奶牛养殖和产奶全过程进行全程监控,确保奶源质量可控,保障消费者饮用安全牛奶。

避免传统奶牛养殖过程中出现的问题,如奶牛养殖不规范,管理粗放,不能时不时监控奶牛的生长和奶源等。实现奶牛养殖企业智能精准饲养,严格控制饲养成本,消除奶牛死亡率,提高奶牛产量,从而增加收入。

奶牛的症状并不都很明显,很容易被感染

【文章来源:英雄联盟lols10下注】
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